牛肉,牛排板,去骨,里面的裙子,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )56.33
热量 (大卡 )242.0
热量 (千焦 )1011.0
蛋白质 (克 )29.56
总脂肪 (克 )13.72
灰份 (克 )1.03
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )7.0
铁 (毫克 )2.51
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )168.0
钾 (毫克 )298.0
钠 (毫克 )64.0
锌 (毫克 )8.14
铜 (毫克 )0.107
锰 (毫克 )0.107
硒 (微克 )33.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.09
核黄素 (毫克 )0.355
烟酸 (毫克 )6.365
泛酸 (毫克 )0.7
维生素B-6 (毫克 )0.471
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )61.4
甜菜碱 (毫克 )13.5
维生素B - 12 (微克 )3.1
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )5.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.11
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )4.76
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.007
12:0 (克 )0.005
14:0 (克 )0.326
15:0 (克 )0.06
16:0 (克 )2.757
17:0 (克 )0.148
18:0 (克 )1.445
20:0 (克 )0.001
24:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.088
14:1 (克 )0.094
15:1 (克 )0.048
16:1未分化 (克 )0.504
16:1 ? (克 )0.491
16:1 t (克 )0.014
17:1 (克 )0.131
18:1未分化 (克 )5.299
18:1 ? (克 )4.735
18:1 t (克 )0.564
20:1 (克 )0.011
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.597
18:2未分化 (克 )0.484
18:2 n一6 C,C (克 )0.443
18:2 胶质液泡 (克 )0.036
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.004
18:3未分化 (克 )0.009
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.009
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.018
20:3 n一6 (克 )0.018
20:4未分化 (克 )0.071
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.014
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.582
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.578
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.004
胆固醇 (毫克 )93.0
色氨酸 (克 )0.35
苏氨酸 (克 )1.452
异亮氨酸 (克 )1.445
亮氨酸 (克 )2.647
赖氨酸 (克 )2.948
蛋氨酸 (克 )0.82
胱氨酸 (克 )0.308
苯丙氨酸 (克 )1.23
酪氨酸 (克 )1.151
缬氨酸 (克 )1.529
精氨酸 (克 )2.062
组氨酸 (克 )1.13
丙氨酸 (克 )1.843
天门冬氨酸 (克 )2.971
谷氨酸 (克 )5.038
甘氨酸 (克 )1.328
脯氨酸 (克 )1.289
丝氨酸 (克 )1.249
羟脯氨酸 (克 )0.149
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0